السلام عليكم
طبق اليوم، هو طبق بسيط و سهل
التحضير
الدجاج في الفرن
المقادير
دجاجة
متوسطة الحج
بصلتان
ضرسين
ثوم
البقدونس
الزعتر
ملعقة
من معجون الطماطم الحار
ملعقتان
من زيت الزيتون
ابزار
زنجبيل
ملح
القرفة
الخرقوم
ربع
حبة كوزة
نطحن البقدونس و الزعتر مع البصل و الثوم
ثم نضيف التوابل عليها
نضيف زيت الزيتون
الدجاجة يجب ان تكون مغسولة بالملح و الخل او الليمون
ونزيل منها كل الزوائد
بضربات خفيفة بالشوكة على الدجاجة نحصل على ثقوب بسيطة
ندهن الدجاجة جيدا بالخلطة من كل الجوانب
تغطى بالبلاستيك الغذائي و تحفظ في الثلاجة على الاقل ل4 ساعات
نسخن الفرن و تطبخ على درجة حرارة معتدلة
تقدم مع الخضروات المختلفة
No hay comentarios:
Publicar un comentario